Od šéfkuchára PETRA VARGU
POTREBUJEME: 200 g krupice, 50 g masti, soľ, 800 g zemiakov.
POSTUP: Zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť. Krupicu opražíme na masti, osolíme a zalejeme horúcim vývarom zo zemiakov. Podusíme ju do mäkka a zmiešame so zemiakmi.
Šterc v niektorých domácnostiach podávali s makom či s kompótom zo sušených sliviek, inde na slano s oškvarkami a osmaženou cibuľkou.
